ボッタルガ(カラスミ料理)

イタリア、アドリア海産の最高級ボッタルガ(カラスミ)を贅沢に使った、トリュフ料理に続く新メニューです!!是非お試し下さい
1080円

ボッタルガのアーリオオーリオぺペロンチーノ

シンプルなぺペロンチーノにたっぷりのカラスミを使った逸品です

1180円

ボッタルガのクリームリゾット

真っ白なクリームリゾットに黄金色のカラスミをかけました。見た目にも綺麗な逸品です

1280円

ボッタルガ、鮮魚のオーブン焼き

カラスミのまろやかな塩味を、鮮魚と共にどうぞ

トリュフ料理

スペシャルメニューとして最高級イタリア産白トリュフ・黒トリュフを贅沢に使った妖精の峪一押しの逸品です!!是非一度はお試し下さい!!
880円

トリュフオムレツ(日曜限定)

日曜限定の人気メニュー!ジェノベーゼソース、パプリカソースでお召し上がり下さい

1080円

トリュフとキノコのピッツァ

トリュフとキノコをふんだんにのせました

1280円

トリュフカルボナーラ

風味豊かなイタリア産トリュフをカルボナーラに絡めたフェットチーネです

1380円

トリュフリゾットのパイ包み焼き

最高級の白トリュフ・黒トリュフを使った贅沢な風味を是非お試し下さい

1380円

大山鶏のロースト トリュフ風味

鶏モモ肉にトリュフをたっぷり塗り、トマトソース・パルメザンチーズと共に焼き上げました

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